Запеканка со шпинатом и индейкой

21 июня 2013

Запеканка со шпинатом и индейкой

Очень вкусная вариация на тему энчилады.

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

- измельченный замороженный шпинат – 280 г;

- молотый тмин – 2 ч.л.;

- тертый чеддер – 2 стакана;

- сливочный сыр – 225 г;

- стакан сальсы;

- тортилья - 1 упаковка;

- фарш из индейки – 450 г.

Готовится блюдо согласно простой инструкции:

1. Сначала нужно обжарить в большой сковороде фарш из индейки.

2. После этого следует нарезать сливочный сыр кубиками и смешать его с фаршем.

3. Затем необходимо добавить шпинат и пару стаканов сальсы, положить тмин.

4. Смесь варится до тех пор, пока не будет выпарена основная жидкость. При этом масса должна получиться кремовой.

5. Далее следует положить 1/3 стакана данной смеси в центр всех тортилий. Таким образом нужно заполнить 8-10 шт тортильи.

6. Затем их необходимо скатать и положить в форму для выпекания, смазанную маслом.

7. Энчиладу нужно посыпать сыром и полить сальсой. Можно положить такое количество, какое захотите.

8. Следует выпекать 35 минут при температуре 180 С.

9. Блюдо следует подавать со сметаной, салатом и маслинами.




Автор: admin
Добавление комментария