Мясные фрикадельки по-мексикански
Вкусные мясные фрикадельки прекрасно подходят и на обед и на ужин.
Для их приготовления понадобятся следующие компоненты:
- стакан воды;
- нарезанный мелко лук – 1 стакан;
- нежирный говяжий фарш – 0,9 кг;
- овсяные хлопья – 2 ст.;
- порошок чили – 1 стол.л.;
- 2 ч.л. петрушки;
- сальса – стакан;
- соль – 1 ч.л.;
- тертый сыр с перцем – 1 стакан;
- 2 яйца.
Готовим согласно простой инструкции:
1. Перемешиваем все, кроме сыра и мяса, в большой миске.
2. Даем постоять. Овсяные хлопья должны размякнуть.
3. Добавляем фарш и перемешиваем.
4. Разделяем массу на восемь одинаковых частей и формируем шарики.
5. Помещаем их в стеклянную форму, смазанную маслом.
6. Выпекаем в микроволновой печи около 7-9 минут при высокой температуре.
7. Посыпаем половиной сыра и нагреваем еще в течение одной минуты (пока не расплавится сыр).
8. Подаем сразу же к столу с сальсой.