Открытый пирог с клубникой и персиками

13 сентября 2013

Открытый пирог с клубникой и персиками

Легкий и эффектный пирог с персиками, клубникой, специями и кокосовой стружкой.

Для его приготовления понадобится:

- ванилин – 1 ч.л.;

- кокосовые хлопья – стакан;

- клубника – 450 г;

- сахар коричневый – стакан;

- экстракт лимонный – 1 ч.л.;

- орех мускатный – 1 ч.л.;

- 1 стол.л. муки;

- корица с гвоздикой (молотые) – по 1 ч.л.;

- стакан хлопьев овсяных;

- 6 персиков;

- разрыхлитель – 1 ч.л.;

- слив. масло – 4 стол. л.;

- сахар – стакан.

Готовим строго по инструкции:

1. Духовку разогреваем до 175 С.

2. Тщательно перемешиваем в миске нарезанные кубиками и очищенные персики, клубнику, кокосовые хлопья, сахар, крахмал или муку, ванильный и лимонный экстракты.

3. Смешиваем в кухонном комбайне овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, разрыхлитель, молотую гвоздику, мускатный орех, корицу и сливочное масло (холодное).

4. Смешиваем на высокой скорости до образования шара из смеси.

5. Смазываем форму для выпечки.

6. Заливаем начинку и равномерно распределяем.

7. Сверху выкладываем персиковую смесь.

8. Выпекаем около 30 минут или до появления коричневого цвета сверху.

9. Подаем к столу теплым вместе с мороженым.




Автор: admin
Добавление комментария