Мороженое с медом и ромашкой
Отличная возможность освежиться в жару.
Все, что вам потребуется, это:
- консервированные персики – 4 ломтика;
- стакан меда;
- сушеные цветки ромашки – 1 ст.л.;
- сливки – 3 стакана;
- яичные желтки – 4 шт.
Готовится блюдо очень просто согласно инструкции:
1. Доводим мед и сливки до кипения.
2. Заполняем чайник кипятком и кладем ромашку.
3. Накрываем и даем постоять около 10-15 минут.
4. Процеживаем чай для удаления цветков.
5. Взбиваем в отдельной чашке яичные желтки.
6. Возвращаем мед на плиту и, все время помешивая, вводим медленно желтки. Мешаем до тех пор, пока крем не загустеет.
7. Снимаем с огня и сразу же остужаем.
8. Ставим в холодильник на ночь.
9. На следующий день кладем смесь в мороженицу.
10. После того, как будет все готово, ставим мороженое в морозилку.
11. Подаем, украсив мороженое персиками.