Мороженое с медом и ромашкой

Отличная возможность освежиться в жару.

Все, что вам потребуется, это:

- консервированные персики – 4 ломтика;

- стакан меда;

- сушеные цветки ромашки – 1 ст.л.;

- сливки – 3 стакана;

- яичные желтки – 4 шт.

Готовится блюдо очень просто согласно инструкции:

1. Доводим мед и сливки до кипения.

2. Заполняем чайник кипятком и кладем ромашку.

3. Накрываем и даем постоять около 10-15 минут.

4. Процеживаем чай для удаления цветков.

5. Взбиваем в отдельной чашке яичные желтки.

6. Возвращаем мед на плиту и, все время помешивая, вводим медленно желтки. Мешаем до тех пор, пока крем не загустеет.

7. Снимаем с огня и сразу же остужаем.

8. Ставим в холодильник на ночь.

9. На следующий день кладем смесь в мороженицу.

10. После того, как будет все готово, ставим мороженое в морозилку.

11. Подаем, украсив мороженое персиками.