Курица с овощами
Очень простой рецепт вкусной курицы с овощами, однако он займет некоторое время.
Для блюда необходимы следующие продукты:
- крупные картофелины – 4;
- куриная грудинка – 4 шт;
- луковица - 2;
- мука - 1 стол.л.;
- 2 стол.л. оливк. масла;
- морковь среднего размера – 5 шт;
- смесь соли и черного перца – 1 ч.л.;
- сметана – 2 стакана.
Инструкция по приготовлению довольно простая:
1. Очищаем картошку и морковь.
2. Нарезаем морковь, картошку и лук кольцами.
3. Нарезаем курятину тонкими ломтиками.
4. Смешиваем мясо с перцем и солью.
5. Нагреваем духовку.
6. Смазываем форму для выпекания оливковым маслом.
7. Кладем лук на дно формы, смазываем его сметаной.
8. Затем кладем мясо и смазываем сметаной.
9. Сверху кладем картофель и морковь.
10. Заливаем блюдо оставшейся сметаной.
11. Запекаем блюдо 1-1,2 часа.
12. Подаем курятину горячей вместе с овощами.