Яблочно-грушевый пирог

Такой пирог представляет собой настоящий хрустящее произведение искусства из овсянки.

Для его приготовления используются следующие ингредиенты:

- экстракт ванили – 1 ч.л.;

- груши, очищенные от кожицы и сердцевины, мелко нарезанные – 3 шт;

- коричневый сахар – стакан;

- корица - 1 чайная ложка;

- 1 лимон;

- мука - стакан;

- мускатный молотый орех – 1 ч.л.;

- нарезанный кристаллизированный имбирь – 2 стол. л.;

- несоленое сливочное масло – 6 ст.л.;

- овсянка быстрого приготовления – 1 стакан;

- яблоки, которые очищены от кожицы и сердцевины и мелко нарезаны – 3 шт.

Готовим строго в соответствии со следующей инструкцией:

1. Разогреваем духовку до 250С. Смазываем кастрюлю, где будет готовиться пирог.

2. Смешиваем в средней чаше половину муки, 0,5 ст. коричневого сахара, овсяные хлопья со сливочным маслом и 1 ч. л. корицы. Смешиваем все до получения крупных комочков. Отставляем в сторону.

3. Смешиваем в большой чаше остальные ¼ ст. муки, ¼ ст. коричневого сахара, груши, яблоки, имбирь, корицу, ваниль, мускатный орех, 1 стол. л. лимон. сока и 1 ч. л. цедры лимона.

4. Выкладываем фрукты на дно посуды для выпекания. Покрываем смесь с овсянкой.

5. Запекаем 35-45 минут, после чего охлаждает 15 минут.

6. Подаем вместе со взбитыми сливками или мороженым (всем, чем хотите). Всего получается восемь порций.