Жареные грибы с чесноком и белым вином
Жареные грибы издавна являются любимым блюдом большинства гурманов, к тому же, это очень сытное ароматное блюдо богато легкоусвояемым белком.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- 200 г грибов шиитаке;
- 100 г белых грибов;
- 3 стол. ложки сливочного масла;
- стакан хорошо измельченной зелени лука;
- стол. ложка бальзамического уксуса;
- стол. ложка белого вина;
- головка чеснока;
- стакан измельченной петрушки;
- стол. ложка соуса терияки;
- чайная ложечка соли;
- чайная ложечка черного перца.
Способ приготовления жареных грибов с чесноком и белым вином:
1. На сковороде растапливаем масло и обжариваем измельченный чеснок.
2. Добавляем тонко нарезанные грибы. Спустя минуту вливаем вино, добавляем специи, соус терияки и уксус.
3. Протушиваем все вместе на протяжении 10 минут, периодически помешивая, в конце приготовления добавляем зелень и снимаем готовое блюдо с плиты.