Жареные грибы с чесноком и белым вином

Жареные грибы издавна являются любимым блюдом большинства гурманов, к тому же, это очень сытное ароматное блюдо богато легкоусвояемым белком.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

- 200 г грибов шиитаке;

- 100 г белых грибов;

- 3 стол. ложки сливочного масла;

- стакан хорошо измельченной зелени лука;

- стол. ложка бальзамического уксуса;

- стол. ложка белого вина;

- головка чеснока;

- стакан измельченной петрушки;

- стол. ложка соуса терияки;

- чайная ложечка соли;

- чайная ложечка черного перца.

Способ приготовления жареных грибов с чесноком и белым вином:

1. На сковороде растапливаем масло и обжариваем измельченный чеснок.

2. Добавляем тонко нарезанные грибы. Спустя минуту вливаем вино, добавляем специи, соус терияки и уксус.

3. Протушиваем все вместе на протяжении 10 минут, периодически помешивая, в конце приготовления добавляем зелень и снимаем готовое блюдо с плиты.