Грибы в сливочном соусе

9 октября 2013

Грибы в сливочном соусе

Грибы любят многие гурманы. А приготовив их в нежном соусе и добавив немножечко чеснока, сливок и сыра, хозяйка сможет приятно удивить своих гостей.

Ингредиенты, необходимые для приготовления грибочков в сливочном соусе:

- 600 г шампиньонов;

- 5 зубчиков чеснока;

- 2 столовых ложки масла сливочного;

- 2 стакана тертого сыра;

- 2 столовых ложки качественной муки;

- стакан сливок;

- стакан молока;

- стакан куриного бульона;

- чайная ложечка соли.

Способ приготовления грибов в сливочном соусе:

1. Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов, нарезаем грибы небольшими кусочками.

2. Обжариваем чеснок на сливочном масле и добавляем грибы и бульон. Тушим на протяжении 10 минут.

3. В отдельной миске смешиваем все остальные ингредиенты и полученную массу добавляем к грибам. Все тщательно перемешиваем.

4. Тушим полученное блюдо до полного загустения, и добавляем тертый сыр. На 20 минут отправляем блюдо в духовку.




Автор: admin
Добавление комментария