Лингвини с морепродуктами и фенхелем

28 октября 2013

Лингвини с морепродуктами и фенхелем

Великолепное блюдо, которое станет настоящей изюминкой семейного ужина. Аромат фенхеля, морепродуктов, лимона и помидор произведет неизгладимое впечатление на любого гурмана!

Ингредиенты, необходимые для приготовления лингвини:

- 450 г креветок;

- 450 г помидор Черри;

- 450 г лингвини;

- 450 г гребешков морских;

- 4 стол. ложки петрушки;

- стол. ложка листьев фенхеля;

- 2 стол. ложки масла оливкового;

- головка фенхеля;

- лимон;

- луковица;

- щепотка перца и соли;

- стакан белого сухого вина.

Способ приготовления:

1. Отвариваем лингвини. Добавляем фенхель, чеснок и лук. Приправляем перцем и солью.

2. Добавляем стакан воды, оставшейся после приготовления макарон.

3. Обжариваем в сковороде креветки и гребешки с солью, подливаем вина. Готовим несколько минут, добавляем помидоры.

4. Соединяем морепродукты с фенхелем и макаронами, добавляем петрушку.

5. Приправляем лимонными дольками и перцем. Если необходимо, добавляем немного бульона от макарон, чтобы блюдо не получилось слишком сухим.




Автор: admin
Добавление комментария