Овощная паста

1 ноября 2013

Овощная паста

Овощная паста – одно из самых полезных, вкусных и простых в приготовлении блюд. Все, что нам нужно - несколько недорогих ингредиентов и совсем немного времени.

Ингредиенты, необходимые для приготовления овощной пасты:

- 450 г пасты;

- 5 зубчиков чеснока;

- тертый сыр;

- 2 штуки цуккини;

- 2 стол. ложки масла оливкового;

- 2 стол. ложки перца красного молотого;

- 2 стакана помидоров Черри или винограда.

Способ приготовления овощной пасты:

1. Разогреваем в сковороде одну ложку оливкового масла. Даем немного остыть.

2. Варим пасту согласно рекомендациям, написанным на упаковке.

3. Бросаем чеснок в масло и даем потомиться до появления аромата. На этой стадии приготовления важно смотреть за чесноком, чтобы он пригорел.

4. Добавляем цуккини и поджариваем, добавляем помидоры и держим на огне пару минут, чтобы они стали мягкими. Бросаем молотый красный перец и перемешиваем. Добавляем ложку воды и оставляем томиться. Выкладываем соус на пасту, аккуратно перемешивая щипцами. Если паста получилась слишком сухой, тогда добавляем немножко воды, оставшейся от варки. Прекрасным дополнением для вкуса станет сок лимона. Перед подачей овощной пасты на стол посыпаем ее сыром.




Автор: admin
Добавление комментария