Яичная лапша с курицей и кешью
Прекрасное основное блюдо – вкусное и питательное.
Ингредиенты, необходимые для приготовления яичной лапши:
- 0,5 кг шампиньонов;
- 150 г кешью;
- 0,5 кг куриной грудинки;
- 4 стол. ложки масла оливкового;
- 400 г яичной лапши;
- 2 чайных ложечки кукурузного крахмала;
- стакан соуса соевого;
- стакан сливок;
- чайная ложечка соли;
- чайная ложечка молотого белого перца.
Способ приготовления яичной лапши:
1. Курицу нарезаем кусочками небольших размеров.
2. Нарубаем грибы крупными кубиками.
3. Подсаливаем куриное мясо.
4. Обжариваем курицу 8 - 10 минут на оливковом масле.
5. Затем добавляем грибы к мясу и протушиваем, чтобы они пустили сок.
6. Теперь добавляем к мясу соевый соус, крахмал и сливки.
7. Тушим полученную смесь, постоянно помешивая ее.
8. Когда курица будет готова, засыпаем в смесь перец и кешью. Протушиваем 5 - 6 минут.
9. Отвариваем лапшу в соленой воде.
10. Смешиваем лапшу с курицей и с грибами.
11. Готовое блюдо подается к столу горячим.