Пицца с грибами и козьим сыром

11 ноября 2013

Пицца с грибами и козьим сыром

Пицца с ароматным домашним соусом песто, козьим сыром, орехами и обжаренными грибами - очень питательное и вкусное блюдо.

Ингредиенты, необходимые для приготовления пиццы:

- 180 г козьего сыра;

- стакан грибов;

- 2 стакана базилика;

- корж для пиццы;

- стакан сыра пармезан;

- 2 чайных ложечки кукурузной муки;

- стакан кедровых орехов;

- 2 щепотки красного сушеного перца;

- стакан масла оливкового;

- 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления пиццы:

1. Для приготовления соуса песто промываем базилик и срезаем со стебелька листья. Выкладываем в кухонный комбайн все срезанные листья.

2. Добавляем кедровый орехи и перемешиваем до достижения однородной массы.

3. Добавляем очищенный чеснок и сыр пармезан, все перемешиваем.

4. Перчим и солим и снова все перемешиваем.

5. В тот момент, когда кухонный комбайн перемешивает ингредиенты, медленно и аккуратно добавляем оливковое масло.

6. Для приготовления пиццы выкладываем фольгу на противень и смазываем маслом.

7. Посыпаем кукурузной мукой.

8. Достаем тесто.

9. Раскатываем тесто до тех пор, пока оно нее достигнет размеров противня.

10. Смазываем тесто соусом песто.

11. Нарезаем маленькими кусочками козий сыр и смазываем соусом песто.

12. Обжариваем грибы в маленькой кастрюле на оливковом масле.

13. Добавляем обжаренные грибы и посыпаем орешками. Добавляем сушеный красный перец.

14. Выпекаем 12-14 минут, выставив температуру 200 градусов, до появления золотистой корочки.

15. Нарезаем пиццу и подаем на стол.




Автор: admin
Добавление комментария