Грибной паштет
Замечательный грибной вегетарианский паштет можно легко приготовить, потратив всего 15 минут.
Ингредиенты, которые необходимы для приготовления грибного паштета:
- 225 г грибов, нарезанных небольшими ломтиками;
- 2 стол. ложки измельченной петрушки;
- чайная ложечка морской соли;
- луковица;
- чайная ложечка черного молотого перца;
- стол. ложка бальзамического уксуса;
- стакан оливкового масла.
Способ приготовления грибного паштета:
1. Разогреваем большую сковороду на среднем огне. Наливаем в нее оливковое масло. Помещаем в сковороду лук и поджариваем пару минут, чтобы лук стал мягким.
2. Добавляем грибы и жарим 8 минут. Добавляем петрушку и бальзамик. Перчим и подсаливаем.
3. Выкладываем в блендер полученную массу. Добавляем оливковое масло и измельчаем все до консистенции пасты.