Жареные овощи с кленовым сиропом
Очень вкусное зимнее блюдо.
Все, что вам потребуется, это:
- апельсин – 2 шт;
- 1 крупный батат;
- 2 большие моркови;
- 1 крупная картофелина;
- 1 крупная свекла;
- густой кленовый сироп – 2 стол.л.;
- оливк. масло – 1 стол.л.;
- 2 щепотки соли.
Готовим шаг за шагом строго по инструкции:
1. Разогреем духовку до 200 С.
2. Очищаем картофель и морковь, нарезаем кубиками. Кладем морковь с картофелем на противень, застеленный пергаментом.
3. Очищаем и нарезаем свеклу кубиками. Выкладываем свеклу в застеленную пергаментом кастрюлю.
4. Выжимаем сок половины апельсина и смешиваем его с оливковым маслом. Сбрызгиваем данной смесью овощи. Остальную смесь поливаем на картофель и морковь.
5. Солим.
6. Запекаем 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Выдавливаем сок из остального апельсина и смешиваем в кастрюле с кленовым сиропом. Доводим на большом огне смесь до кипения.
8. Варим, иногда помешивая смесь, пока она не загустеет (примерно 10 минут).
9. Когда овощи приготовятся, смешиваем свеклу, морковь и картофель и поливаем смесью кленового сиропа.
10. Подаем сразу же.