Как приготовить спагетти карбонара
2 декабря 2013
Этот рецепт приготовления блюда немного отличается от традиционного.
Все, что вам понадобится, это:
- оливк. масло – 2 стол. л.;
- 200 г панчетты;
- спагетти – 400 г;
- смесь соли и черного молотого перца – 1 ч.л.;
- стакан сливок;
- тертый пармезан – 1 стакан;
- чесночное пюре – 2 ч.л.
Инструкция по приготовлению довольно интересна:
1. Чтобы приготовить это блюдо, нарезаем бекон либор панчетту небольшими кубиками.
2. Нагреваем в сковороде масло.
3. Выкладываем в масло специи, панчетту и сливки. Тушим соус примерно 6-8 минут.
4. Отвариваем в соленой воде спагетти.
5. Смешиваем спагетти с соусом и посыпаем пармезаном.
6. Подаем к столу сразу горячими.