Рецепт супа. Картофельный суп с кукурузой и беконом

Картофельный суп рекомендуется подавать к столу не горячим, а немного теплым. В этом случае прекрасно раскрывается его вкус.

Все, что вам потребуется, это:

- зубчики чеснока – 3 шт;

- бекон – 5 кусочков;

- 2 картофелины;

- луковица – 1 шт;

- 1 морковь;

- консервированная кукуруза – 4 стакана;

- куриный бульон – 4 стакана;

- черешок сельдерея;

- соль с перцем – 2 щепотки.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1. Обжариваем в глубокой кастрюле бекон.

2. Измельчаем кукурузу в блендере до густого пюре.

3. Обжариваем на жире от бекона нарезанные овощи и тонко нарезанный картофель до золотой корочки.

4. Добавляем перец, чеснок, воду и соль. Варим, помешивая, на среднем огне около 20 минут.

5. Добавляем кукурузу, варим еще 3 минуты.