Рецепт сырного фондю

Прекрасное фондю для фруктов, хлеба и колбасы.

Вам потребуются следующие продукты:

- измельченный чеснок – 1 шт;

- мука - 3 стол.л.;

- молоко - стакан;

- мускатный орех (в молотом виде) – 1 ч.л.;

- на выбор – яблоки, хлеб кубиками, колбаса и прочее;

- 1 ч.л. паприки;

- перец - 1 ч.л.;

- тертый чеддер – 450 г;

- теплая содовая – 1 стакан.

Готовим согласно инструкции:

1. Чтобы приготовить сырный фондю, натираем внутреннюю сторону специальной кастрюли для фондю зубчиком чеснока.

2. Наливаем в кастрюлю молоко.

3. Выставляем температуру в 100 градусов, доводим молоко до кипения.

4. Смешиваем муку и сыр резиновой лопаткой.

5. Помешиваем молоко, будто рисуя большие восьмерки.

6. Помешиваем постоянно, пока не расплавится сыр.

7. Медленно доливаем газированную воду с сиропом на выбор.

8. Выставляем температуру на теплую.

9. Посыпаем перцем, паприкой и мускатным орехом.

10. Подаем с хлебом, яблоками, грушами и сырокопченой колбасой.