Рецепт сырного фондю
Прекрасное фондю для фруктов, хлеба и колбасы.
Вам потребуются следующие продукты:
- измельченный чеснок – 1 шт;
- мука - 3 стол.л.;
- молоко - стакан;
- мускатный орех (в молотом виде) – 1 ч.л.;
- на выбор – яблоки, хлеб кубиками, колбаса и прочее;
- 1 ч.л. паприки;
- перец - 1 ч.л.;
- тертый чеддер – 450 г;
- теплая содовая – 1 стакан.
Готовим согласно инструкции:
1. Чтобы приготовить сырный фондю, натираем внутреннюю сторону специальной кастрюли для фондю зубчиком чеснока.
2. Наливаем в кастрюлю молоко.
3. Выставляем температуру в 100 градусов, доводим молоко до кипения.
4. Смешиваем муку и сыр резиновой лопаткой.
5. Помешиваем молоко, будто рисуя большие восьмерки.
6. Помешиваем постоянно, пока не расплавится сыр.
7. Медленно доливаем газированную воду с сиропом на выбор.
8. Выставляем температуру на теплую.
9. Посыпаем перцем, паприкой и мускатным орехом.
10. Подаем с хлебом, яблоками, грушами и сырокопченой колбасой.