Жареная говядина с базиликом

20 декабря 2013

Жареная говядина с базиликом

Очень быстрый рецепт вкусного блюда из говядины.

Для его приготовления вам необходимы следующие продукты:

- белый рис – 2 стакана;

- говяжья вырезка – 450 г;

- зеленый горошек – 420 г;

- лайм – сок и цедра;

- лайм дольками;

- растит. масло – 1 стол.л.;

- соль - 1 ч.л.;

- свежий базилик 1 стакан (крупно порезанный);

- черный перец – 1 ч.л.

Инструкция по приготовлению довольна простая:

1. Разогреваем масло в сковороде или воке. Доводим до кипения воду и варим рис.

2. Приправляем полосы филе перцем и солью.

3. Выкладываем в горячий вок говядину.

4. Добавляем сок и цедру лайма одного лайма.

5. Поджариваем на сильном огне говядину.

6. Добавляем горошек и жарим дальше. Горошек должен слегка изменить цвет, однако не следует его пережаривать.

7. Снимаем вок с огня и добавляем свежий базилик.

8. Перемешиваем, пока не поджарится базилик.

9. Подаем с горячим рисом и украшаем ломтиками лайма.




Автор: admin
Добавление комментария