Жареная говядина с базиликом
Очень быстрый рецепт вкусного блюда из говядины.
Для его приготовления вам необходимы следующие продукты:
- белый рис – 2 стакана;
- говяжья вырезка – 450 г;
- зеленый горошек – 420 г;
- лайм – сок и цедра;
- лайм дольками;
- растит. масло – 1 стол.л.;
- соль - 1 ч.л.;
- свежий базилик 1 стакан (крупно порезанный);
- черный перец – 1 ч.л.
Инструкция по приготовлению довольна простая:
1. Разогреваем масло в сковороде или воке. Доводим до кипения воду и варим рис.
2. Приправляем полосы филе перцем и солью.
3. Выкладываем в горячий вок говядину.
4. Добавляем сок и цедру лайма одного лайма.
5. Поджариваем на сильном огне говядину.
6. Добавляем горошек и жарим дальше. Горошек должен слегка изменить цвет, однако не следует его пережаривать.
7. Снимаем вок с огня и добавляем свежий базилик.
8. Перемешиваем, пока не поджарится базилик.
9. Подаем с горячим рисом и украшаем ломтиками лайма.