Бенье

5 января 2014

Бенье

Превосходный рецепт бенье!

Для приготовления вам необходимы следующие ингредиенты:

- жир - 2 стол.л.;

- стакан муки;

- соль - 1 ч.л.;

- 1 ч.л. сухих дрожжей.;

- сгущенное молоко – стакан;

- сахар - 1 стол.л.;

- сахар для посыпания;

- самоподнимающаяся мука – стакан;

- теплая вода – стакан;

- 1 яичный желток.

Готовим согласно инструкции:

1. Смешиваем дрожжи с сахаром, водой и солью.

2. Оставляем на 5 минут.

3. Добавляем желток, сгущенное молоко и полстакана обычной муки, смешиваем. Добавляем самоподнимающуся муку. Тесто должно стать липким.

4. Замесим тесто путем добавления жира. Даем ему подняться в чашке, смазанной маслом.

5. Раскатываем тесто, нарезаем на полоски.

6. Оставляем полоски на 30-40 минут под полотенцем.

7. Готовим во фритюрнице.

8. Готовые бенье посыпаем сахарной пудрой.




Автор: admin
Добавление комментария