Печенье с варёной сгущёнкой

6 января 2014

Печенье с варёной сгущёнкой

Очень простой рецепт вкусного и лёгкого печенья, которые тают на языке.

Все, что вам потребуется, это:

- ваниль – 1 ч.л.;

- кукурузный крахмал – стакан;

- лимонная цедра – 1 стол.л.;

- стакан муки;

- разрыхлитель – 1 ч.л.;

- слив. масло – стакан;

- сгущенки – 420 г;

- сахар для посыпки – 1 щепотка;

- стакан сахара;

- 3 яичных желтка и белка.

Готовится очень просто согласно инструкции:

1. Разогреваем духовку до 150 С.

2. Взбиваем масло и сахар до кремовой консистенции.

3. Добавляем яичные желтки и белки по одному.

4. Взбиваем все до однородной массы.

5. Добавляем сухие ингредиенты, ваниль и лимонную цедру.

6. Перемешиваем до однородной массы.

7. Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности.

8. Разрезаем на кругляшки. Должно получиться 60 круглых лепешек.

9. Выкладываем на противень, смазанный маслом или жиром, и выпекаем 12 минут.

10. Печенье должно только немного подрумяниться. После того, как они остынут, смазываем печенье варёной сгущёнкой снизу, а сверху кладем другое печенье.

11. После окончания этого процесса посыпаем печенье сахарной пудрой и наслаждаемся.

12. Готовим вареную сгущенку: Кладем в кастрюлю с водой закрытую банку сгущёнки, доводим до кипения, после чего убавляем огонь и варим в течение трех часов.

13. Следим за тем, чтобы вода всегда скрывала банку.

14. Охлаждаем, прежде чем открыть.




Автор: admin
Добавление комментария