Рыбная запеканка
11 января 2014
Рыбная запеканка является очень вкусным блюдом к любому празднику.
Ингредиенты для приготовления блюда:
- белый перец – щепотка;
- мускатный орех – 1 щепотка;
- мука - 3 стол.л.;
- отваренные макароны – 1 стакан;
- рыбное филе – 1 стакан;
- сливочное масло или маргарин – 2 стол.л.;
- щепотка соли;
- хлебные крошки – 2 ст.л.;
- 3 яйца.
Готовится строго по инструкции:
1. Растопим масло, добавляем муку, взбиваем, добавляем молоко, слегка помешиваем.
2. Тушим несколько минут.
3. Добавляем приправы.
4. Смешиваем желтки, макароны, готовую рыбу и можно добавить что-то по своему вкусу.
5. Взбиваем белки. Кладем в форму для выпекания, кладем поверх хлебные крошки.
6. Запекаем 40-50 минут при 300 С.
7. Подаем со сливочным маслом и картофелем.