Жареная курица с кинзой
Куриные грудинки под маринадом из свежей кинзы, чеснока и лимона.
Для их приготовления вам потребуются следующие продукты:
- куриная грудинка с косточкой – 4 шт;
- 1 лимон (нужно снять цедру, после чего выдавить сок);
- оливковое масло – 1 стакан;
- соль - 1 ч.л.;
- измельченная свежая кинза – 1 стакан;
- чеснок – 4 шт;
- черный перец – 1 ч.л.
Готовим согласно простой инструкции:
1. Выкладываем в кухонный комбайн чеснок и кинзу.
2. Измельчаем, приправляем перцем и солью, добавляем сок и лимонную цедру и сок.
3. В то время, как комбайн работает, добавляем масло.
4. Кладем в большой пакет куриные грудинки и заливаем их маринадом.
5. Кладем в холодильник и маринуем минимум 4 часа (чем больше, тем лучше).
6. Вынимаем курицу из холодильника, даем ей достичь комнатной температуры, и поджариваем в гриле, выложив все грудинки косточкой вниз.
7. Переворачиваем в случае необходимости.