Очень вкусный бисквит

Простой в приготовлении и очень вкусный бисквит.

Для его приготовления вам потребуются:

- ваниль – 1 ст.л.;

- кипящая вода – 1 стакан;

- какао порошок – 4 ст.л.;

- мягкое несоленое сливочное масло – 1 упаковка;

- мука - 2 стакана;

- простокваша – 1 стакан;

- пищевая сода – 1 ч.л.;

- 2 стакана сахара;

- яйца – 2 шт.

Готовится все очень просто согласно инструкции:

1. Разогреваем духовку до 250 С.

2. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для выпекания (либо несколько – по данному рецепту можно сделать небольшие кексы).

3. Смешиваем в отдельной чаше муку, пищевую соду, какао, разрыхлитель. Отставляем в сторону.

4. Смешиваем в большой чаше масло и сахар в легкий воздушный крем.

5. Добавляем яйца по одному и перемешиваем.

6. Добавляем простоквашу и ваниль, хорошо перемешиваем.

7. Собираем со стенок при необходимости.

8. С помощью миксера на маленькой скорости вмешиваем половину муки с кипящей водой, после чего добавляем остатки муки.

9. Тщательно перемешиваем.

10. Выливаем в форму и запекаем 30 минут (либо 15 минут, когда вы готовите маленькие кексы).

11. Поливаем масляным ванильным кремом.