Овсяные пирожные с малиной
Очень вкусные и сладкие овсяные пирожные.
Все, что вам понадобится, это:
- ваниль – 1 ч.л.;
- коричневый сахар – стакан;
- стакан муки;
- малиновый джем – 1 стакан;
- 2 стакана овсянки;
- соль - 1 ч.л.;
- сода - 1 ч.л.;
- слив. масло – 150 г;
- 1 яйцо.
Готовим блюдо согласно простой инструкции:
1. Растопим масло.
2. Добавляем в него ваниль, сахар, соду и соль. Размешиваем массу до однородности.
3. Оставляем массу остывать.
4. Взбиваем яйцо. Смешиваем со сливочной массой.
5. Всыпаем в жидкую массу муку, соду и овсянку. Замешиваем однородное тесто.
6. Делим на две части тесто. Раскатываем каждую в прямоугольный корж.
7. Нагреваем духовку. Застилаем противень пергаментной бумагой.
8. Укладываем на противень один корж.
9. Джем выкладываем на корж и равномерно его распределяем.
10. Накрываем вторым коржом малину.
11. Запекаем пирог в течение 30-35 мин.
12. Даем остыть ему 2 часа.
13. Затем можно нарезать на квадраты пирог и подавать на стол.