Карамельный мусс
4 февраля 2014
Вкусный и довольно простой в приготовлении карамельный мусс.
Все, что вам необходимо для его приготовления, это:
- вареное сгущенное молоко – 420 г;
- жареные миндальные хлопья – 1 стакан;
- яйца – 5 шт.
Готовится блюдо очень просто строго по инструкции:
1. Сначала отделяем яичные белки и желтки.
2. Затем выкладываем их в разные миски.
3. Выливаем сгущенное вареное молоко в желтки и хорошенько перемешиваем.
4. Взбиваем миксером яичные белки до жестких пиков.
5. Добавляем в яичную смесь белки и тщательно перемешиваем.
6. Выливаем в сервировочную посуду либо небольшие чашки полученную смесь и ставим на несколько часов в холодильник, пока она полностью не застынет.
7. Украшаем миндалем при подаче.