Как приготовить соус дзадзики

Дзадзи́ки является традиционной закуской Греции. Его секрет популярности заключается в мягкой кремообразной текстуре, благодаря чему можно применять его как самостоятельный густой соус или подливку к блюду.

Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

- греческий йогурт – 1 упаковка;

- зубчик давленного чеснока;

- красный винный уксус – 1 ст.л.;

- 2 огурца;

- щепотка соли;

- сметана - 1 упаковка;

- свежий укроп – 1 пучок.

Готовим строго по инструкции:

1. Чтобы приготовить соус дзадзики, натираем огурцы, выжимаем всю жидкость.

2. Добавляем йогурт, сметану, уксус, нарезанный укроп, чеснок, солим.

3. Перемешиваем, подаем в качестве гарнира или соуса.