Куриные ножки с румяной корочкой

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

куриные ножки – 800 г,

мед, сок апельсиновый и соевый соус – по 4 стол. л.,

вино белое - 2 ст. л.,

перчик чили – 1 стручок,

чеснок – пара зубчиков,

базилик – один пучок,

эстрагон - 1/2 пучка.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем мед, апельсиновый сок, соус соевый и вино. Приправляем перцем и солью. Добавляем измельченный чили, пропущенный в прессе чеснок с рубленой зеленью (откладываем небольшое количество для украшения). Ставим мясо на 2 часа в холодильник.

2. Вынимаем ножки из маринада и надрезаем до самой кости вдоль. Жарим на гриле примерно 20 минут, смазывая маринадом. Украшаем зеленью и при желании кольцами зеленого лука.