Салат "Цезарь"
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
копченая грудинка – 100 г,
белый хлеб – 2 ломтика,
чеснок – 2-3 зубчика,
салата - 1 кочан,
оливковое масло – 100 мл,
сок одного лимона,
молотый миндаль – 2 ст.л.,
соль,
немного черного перца,
сыр - 30 г.
Инструкция по приготовлению:
1. Мелко нарезаем грудинку, обжариваем и снимаем со сковороды. Нарезаем хлеб кубиками (размер 1 см). Рубим чеснок. Подрумяниваем хлеб в жире от жарки, добавляем чеснок и поджариваем. Выкладываем на бумажное полотенце. Режем салат полосками в ширину 2 см.
2. Взбиваем оливковое масло с соком лимона и миндалем, солим и перчим. Поливаем салат. Добавляем грудинку, посыпаем тертым сыром и гренками, сразу же подаем на стол.
Салат Цезарь довольно вкусный, его можно с легкостью приготовить дома.