Салат "Цезарь"

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

копченая грудинка – 100 г,

белый хлеб – 2 ломтика,

чеснок – 2-3 зубчика,

салата - 1 кочан,

оливковое масло – 100 мл,

сок одного лимона,

молотый миндаль – 2 ст.л.,

соль,

немного черного перца,

сыр - 30 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Мелко нарезаем грудинку, обжариваем и снимаем со сковороды. Нарезаем хлеб кубиками (размер 1 см). Рубим чеснок. Подрумяниваем хлеб в жире от жарки, добавляем чеснок и поджариваем. Выкладываем на бумажное полотенце. Режем салат полосками в ширину 2 см.

2. Взбиваем оливковое масло с соком лимона и миндалем, солим и перчим. Поливаем салат. Добавляем грудинку, посыпаем тертым сыром и гренками, сразу же подаем на стол.

Салат Цезарь довольно вкусный, его можно с легкостью приготовить дома.