Сушка ягод

Обычно сушим землянику, малину, ежевику, голубику, черную смородину, клюкву.

Перебираем и моем ягоду (малину, ежевику и землянику не моют).

Отделяем плодоложе у ежевики и малины, а землянику очищаем от чашелистиков и плодоножек.

Сушим ягоды в духовке (можно в печи) при 50-55 градусах. Повышаем к окончанию сушки температуру до 60 С.