Котлеты полтавские
6 марта 2014
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
говядина – 500 г,
50 г шпика,
чеснок - пара зубчиков,
вода – ¼ стакана,
сухари панировочные,
соль.
Инструкция по приготовлению:
Пропускаем в мясорубке мясо со шпиком два раза вместе с чесноком, после чего разводим водой, солим и тщательно размешиваем.
Формируем из этого фарша котлеты, затем панируем в сухарях и тщательно жарим. Подаем полтавские котлеты вместе с жареным картофелем.