Новогоднее песочное печенье

14 марта 2014

Новогоднее песочное печенье

Для приготовления блюда потребуются:

масло сливочное – 200 г,

пудра сахарная – 100 г,

сахар ванильный – 1 пакетик,

яичные желтки – 2 шт.,

молотый миндаль - 100 г,

200 г муки,

сахарная пудра - 2 ст. л.,

джем - 125 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем масло с сахарной пудрой, желтками и ванильным сахаром. Всыпаем муку, которая смешана с миндалем. Замешиваем песочное тесто, заворачиваем в пленку и убираем на один час в холодильник.

2. Нагреваем духовку до 180 С. Снова промешиваем тесто по поверхности с мукой, в пласт в толщину 3 мм. Нарезаем тесто круглой формочкой (можно рюмкой) кружками. Вырезаем в ½ заготовок из середины при помощи особой выемки звезды с сердечками.

3. Раскладываем заготовки на выстланном бумагой для запекания противне. Выпекаем примерно 10 минут, вынимаем из духовки и остужаем. Смазываем джемом круглое печенье, накрываем узорчатым печеньем и прижимаем. Посыпаем пудрой сахарной.

Украшаем таким новогодним печеньем праздничный стол.




Автор: admin
Добавление комментария