Рулеты из блинов
19 марта 2014
Рулеты из блинов
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
блинчики – 4 шт.,
растительное масло – 100 мл,
желток – 1 шт.,
лимонный сок – 2 ст.л.,
4 томата,
резаная петрушка – 1 ст.л.,
огурец – 1 шт.,
копченая грудка индейки – 8 ломтиков,
салат - 1 кочан,
яблоки – 2 шт.
Инструкция по приготовлению:
1. Взбиваем желток с 1 ч. л. сока лимона и щепоткой соли, вливаем медленно 125 мл масла. Рубим помидоры и подмешиваем вместе с петрушкой к майонезу. Режем огурец длинными ломтиками.
2. Смазываем блинчики майонезом. Раскладываем огурец с грудкой индейки и сворачиваем рулеты, нарезаем их ломтиками.
3. Шинкуем салат с яблоками. Приправляем маслом, лимонным соком, солим и перчим. Подаем салат с рулетиками.