Пирог из макарон с брокколи

3 апреля 2014

Пирог из макарон с брокколи

Пирог из макарон с брокколи


Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

макароны-перья – 250 г,

соль,

брокколи – 400 г,

окорок вареный – 150 г,

чеснок - один зубчик,

молоко - 250 мл,

паста томатная – 2 стол. л.,

сухая приправа для овощей – 1 ст.л.,

4 яйца,

тертый сыр – 100 г,

миндальные орехи – 3 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Варим макароны, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.

2. Моем брокколи, очищаем, разделяем на соцветия и варим 8 минут в 125 мл соленой кипящей воды.

3. Смазываем форму в диаметре 26 см жиром. Выкладываем дно и бортик макаронами. Режем окорок кубиками и выкладываем на макароны. Распределяем сверху соцветия брокколи.

4. Нагреваем духовку до 180 С. Пропускаем чеснок через чесночницу, после чего смешиваем с томатной пастой и молоком. Добавляем сухую приправу, помешиваем и доводим до кипения. Немного остужаем соус, вбиваем в него яйца, хорошенько перемешиваем и выливаем равномерно на содержимое формы. Посыпаем пирог сыром, миндальными орехами и запекаем в духовке около 40 минут.




Автор: admin
Добавление комментария