Салат овощной
5 апреля 2014
Салат овощной
Для приготовления блюда потребуются:
зеленый и красный сладкие перцы – по 1 стручку,
морковь – 1,
длинноплодный огурец – ½ шт.,
1 томат,
зеленый лук, редиска, укроп – по 1 пучку,
чеснок - один зубчик,
винный уксус – 2 ст.л.,
оливк. масло – 5 ст.л.,
вино красное - 1 ст. л.
Инструкция по приготовлению:
1. Нарезаем перец кусочками, морковку с редиской - тонкими кружочками, томат с огурцами - кубиками. Шинкуем зеленый лук тонкими кольцами. Овощи с зеленью перемешиваем.
2. Ополаскиваем укроп и мелко рубим. Очищаем чеснок и пропускаем в прессе непосредственно в салат, добавляем укроп и перемешиваем.
3. Взбиваем уксус, красное вино и оливковое масло. Приправляем перцем и солью по вкусу. Поливаем маринадом овощной салат перед подачей к столу.