Телячьи котлеты с лимоном

5 апреля 2014

Телячьи котлеты с лимоном

Телячьи котлеты с лимоном


Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

оливковое масло – ½ чашки,

сок лимона - 6 ст. л.,

нарезанная петрушка – 1/3 чашки,

чеснок – три давленых зубчика,

нарезанный розмарин – 1 ст.л.,

натуральные телячьи котлеты на ребрышках – 6 шт.,

нарезанная петрушка – 3 ст.л.,

тертая цедра лимона – 1 стол. л.,

нарезанный розмарин – 1,5 ч.л.,

мелко нарезанный чеснок – 1 ч.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Готовим маринад из сока лимона, масла, петрушки, розмарина и чеснока, кладем телячьи котлеты в него и убираем на ночь в холодильник.

2. Разогреваем на среднем огне гриль. Вынимаем мясо из маринада и натираем щедро перцем и солью. Жарим котлеты до готовности на гриле - по 6 минут с каждой из сторон.

3. Перекладываем котлеты на сервировочное блюдо и посыпаем смесью чеснока, петрушки, цедры лимона и розмарина.




Автор: admin
Добавление комментария