Новогоднее печенье "звезды"

Новогоднее печенье "звезды"

Для приготовления блюда потребуются:

мука – 0,5 кг,

разрыхлитель – 2 ч.л.,

сахар - 120 г,

сахар ванильный – 1 пакетик,

цедра тертая от одного лимона,

1 яйцо,

соль,

масло сливочное – 250 г,

пудра сахарная – 200 г,

сок лимона – 2 ст.л.,

краситель пищевой,

сахарные жемчужины.

Инструкция по приготовлению:

1. Перемешиваем разрыхлитель, муку, сахар, цедру, ванильный сахар, соль, яйцо с маслом в хлопьях. Заворачиваем в пленку и охлаждаем примерно 30 минут.

2. Нагреваем духовку до 190 С. Выстилаем два противня бумагой для запекания. Посыпаем рабочую поверхность просеянной мукой и раскатываем тесто на нем слоем в толщину примерно 4 мм.

3. Вырезаем звезды и выкладываем на противни. Выпекаем около 12 минут. Остужаем на решетке.

4. Перемешиваем сахарную пудру и сок лимона. Подкрашиваем красителем и покрываем глазурью.