Новогоднее печенье "звезды"
Новогоднее печенье "звезды"
Для приготовления блюда потребуются:
мука – 0,5 кг,
разрыхлитель – 2 ч.л.,
сахар - 120 г,
сахар ванильный – 1 пакетик,
цедра тертая от одного лимона,
1 яйцо,
соль,
масло сливочное – 250 г,
пудра сахарная – 200 г,
сок лимона – 2 ст.л.,
краситель пищевой,
сахарные жемчужины.
Инструкция по приготовлению:
1. Перемешиваем разрыхлитель, муку, сахар, цедру, ванильный сахар, соль, яйцо с маслом в хлопьях. Заворачиваем в пленку и охлаждаем примерно 30 минут.
2. Нагреваем духовку до 190 С. Выстилаем два противня бумагой для запекания. Посыпаем рабочую поверхность просеянной мукой и раскатываем тесто на нем слоем в толщину примерно 4 мм.
3. Вырезаем звезды и выкладываем на противни. Выпекаем около 12 минут. Остужаем на решетке.
4. Перемешиваем сахарную пудру и сок лимона. Подкрашиваем красителем и покрываем глазурью.