Вафли с сыром

6 апреля 2014

Вафли с сыром

Вафли с сыром


Для приготовления 8 штук вафель потребуются следующие ингредиенты:

мука - 200 г,

разрыхлитель – ½ ч.л.,

соль,

маргарин – 200 г,

яйца- 4,

тертый сыр – 3 стол. л.,

сливоч. масло с травами – 1 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Насыпаем муку, соль и разрыхлитель в глубокую миску. Добавляем размягченный маргарин, 4 ст. л. теплой воды, яйца и тертый сыр. Замешиваем при помощи электромиксера тесто.

2. Смазываем сливочным маслом с травами вафельницу и печем по очереди 8 золотистых вафель. Держим готовые вафли в теплой духовке. Украшаем при желании зеленым луком и листовым салатом.

Для приготовления пикантного соуса к вафлям срезаем с 200 г камамбера корочку, кладем сыр в миску и разминаем тщательно вилкой. Добавляем размягченное сливоч. масло (50 г), солим, перчим и приправляем молотой паприкой. При желании в соус добавляем зеленый лук, нарезанный колечками.




Автор: admin
Добавление комментария