Пирог сметанник
7 апреля 2014
Пирог сметанник
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
песочное тесто – 700 г,
молотый миндаль – 100 г,
красная смородина – 750 г,
100 г сахара,
ванильная отдушка (2 ч.л.) или пакетик сахара ванильного,
сметана - 250 г,
яйца – 2 шт.,
сливки – 200 мл,
ванильный пудинг – 1 пакетик.
Инструкция по приготовлению:
1. Раскатываем тесто, смазываем форму в диаметре 26 см маслом, вылепим бортик в 2 см высотой. Тесто посыпаем молотым миндалем.
2. Раскладываем смородину на тесте. Смешиваем сахар с 1 ч. л. ванильной отдушки и посыпаем ягоды.
3. Взбиваем сметану, яйца, сливки, ванильную отдушку и ванильный пудинг. Поливаем ягоды. Выпекаем примерно 55 минут при 180 С.