Салат с сыром гауда и киви

6 апреля 2014

Салат с сыром гауда и киви

Салат с сыром гауда и киви


Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

киви – 4,

рукола – 200 г,

морковь – 2,

300 г гауды,

желтки – 2,

рубленые грецкие орехи – 50 г,

перечная смесь – 1 ч.л.,

соль чесночная - 0,5 ч. л.,

сливоч. масло – 30 г,

луковица – 1,

малиновый уксус – 30 г,

сок лайма – 1 стол. л.,

растит. масло – 70 мл,

мед - 1 ч. л.

Инструкция:

1. Очищаем киви, режем дольками. Настрогаем морковь на тонкие ломтики. Все перемешиваем с руколой.

2. Разрезаем сыр на 4 кусочка. Немного взбиваем желтки с грецкими орехами, чесночной солью и перцем. Панируем сыр в ореховой смеси и обжариваем в сковородке с антипригарным покрытием в нагретом сливочном масле.

3. Рубим репчатый лук. Смешиваем с малиновым уксусом, лаймовым соком и растительным маслом. Солим, перчим и приправляем медом. Поливаем салат маринадом и выкладываем на него сыр.




Автор: admin
Добавление комментария