Пирожки с виноградом
Пирожки с виноградом
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
мука – 300 г,
100 г сметаны,
молоко - 60 мл,
яичные желтки – 2,
растит. масло – 2 стол. л.,
соль - небольшая щепотка,
сахарный песок - 2 ст. л.,
сухие дрожжи – 1 пакетик,
виноград без косточек – 200 г,
мед - 2 ст. л.,
40 мл портвейна,
2 ст.л. сока лимона,
1 ч.л. крахмала.
Инструкция по приготовлению:
1. Смешиваем муку с молоком, сметаной, яичными желтками, 2 ст. л. растит. масла, солью, 2 ст. л. песка сахарного и пакетиком дрожжей. Замешиваем тесто, после чего накрываем его и оставляем примерно на 30 минут. Нагреваем духовку до 200 С. Разделяем тесто на 8 частей, придаем им вид лепешек и делаем небольшие бортики. Кладем на противень, смазанный жиром.
2. Моем виноград, обсушиваем и обрываем ягоды. Смешиваем с медом, соком лимона, портвейном и крахмалом. Доводим до кипения, даем слегка остыть и клдаем на тесто. Выпекаем примерно 20 минут. Посыпаем остывшие пирожки сахарной пудрой.