Пирожки с виноградом

Пирожки с виноградом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука – 300 г,

100 г сметаны,

молоко - 60 мл,

яичные желтки – 2,

растит. масло – 2 стол. л.,

соль - небольшая щепотка,

сахарный песок - 2 ст. л.,

сухие дрожжи – 1 пакетик,

виноград без косточек – 200 г,

мед - 2 ст. л.,

40 мл портвейна,

2 ст.л. сока лимона,

1 ч.л. крахмала.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем муку с молоком, сметаной, яичными желтками, 2 ст. л. растит. масла, солью, 2 ст. л. песка сахарного и пакетиком дрожжей. Замешиваем тесто, после чего накрываем его и оставляем примерно на 30 минут. Нагреваем духовку до 200 С. Разделяем тесто на 8 частей, придаем им вид лепешек и делаем небольшие бортики. Кладем на противень, смазанный жиром.

2. Моем виноград, обсушиваем и обрываем ягоды. Смешиваем с медом, соком лимона, портвейном и крахмалом. Доводим до кипения, даем слегка остыть и клдаем на тесто. Выпекаем примерно 20 минут. Посыпаем остывшие пирожки сахарной пудрой.