Суп сырный. Рецепт приготовления оригинального блюда

25 апреля 2014

Суп сырный, рецепт которого предлагается всем желающим, является разновидностью первого блюда. Его основной компонент, как можно догадаться из самого названия, - это сыр. Этот ингредиент отлично расплавляется в довольно горячей воде, придавая супу необычный сырный вкус.

 Суп сырный. Рецепт приготовления оригинального блюда

Суп сырный рецепт


Сырный суп отличается от прочих супов с добавлением сыра тем, что именно сырный вкус в нем сильно преобладает. Вот почему суп сырный - рецепт достаточно самостоятельный.

Для приготовления супа сырного понадобятся следующие продукты:

Картошка – 3 шт.,

мелкие макароны – 4 ст.л.,

морковка – 1,

репчатый лук – 1-2,

плавленые сырки – 2 шт. (можно сыр колбасный «охотничий» для добавления запаха копченостей),

мясо – 300 г,

немного зелени,

Соль с перцем по вкусу.

Готовим сырный суп. Рецепт очень простой.

1. Нарезаем мясо на кубики.

2. Чистим лук с морковью, нарезаем их на кусочки.

3. Мясо обжариваем на сковородке с морковью и луком.

4. Нарезаем картофель на кубики и бросим в кипящую, немного подсоленную воду, туда же добавляем зажарку.

5. Добавляем небольшие макароны. Очень важно, чтобы макаронки были действительно мелкими.

6. Натираем сыр на мелкой терке. Сырки при этом должны быть свежими. В противном случае они не расплавятся.

7. Когда овощи уже сварились, добавим понемногу сыр, к примеру, в 3 захода, непрерывно помешивая. Он должен расплавиться и не взяться единым комком.

8. Солим суп лишь после сыра, поскольку он уже может оказаться соленым. Не нужен ведь слишком соленый сырный суп.

9. Отвариваем еще около пяти минут.

10. Добавляем нарезанную мелко зелень и убираем с огня сырный суп.

Суп сырный является довольно популярным блюдом во Франции. Именно французы знают не понаслышке о том, как приготовить этот суп. Существует даже особенный рецепт – суп сырный по-французски. Обычно в процессе готовки сырного супа во Франции добавляют белое вино. При этом рецепты супов сырных в этой стране достаточно разнообразны. Интересно заметить, что французы едят не просто горячий крем-суп из сыра. Они также готовят холодный сырный суп.

В любом случае, тот, кто однажды попробует такой суп, навсегда его полюбит. Вот почему придется научиться готовить этот суп в домашних условиях. Тем более, что это очень легко и просто. Главное, выбрать подходящий сыр.




Автор: admin
Добавление комментария