Рецепт торт зебра. Как приготовить восхитительный десерт

3 мая 2014

Торт зебра – это одно из наиболее любимых и знаменитых лакомств. Особенность торта заключается в необычном чередовании полос темного и светлого теста. Дети приходят в полный восторг от такого десерта, да и взрослые не против узнать рецепт «Торт зебра».

 Рецепт торт зебра. Как приготовить восхитительный десерт

Рецепт торт зебра


Этот торт – фактически традиционный сметанник, в который добавлено какао в половинку всего теста. Для приготовления такого торта в форму по очереди выливается коричневое и светлое тесто, за счет чего на срезе можно увидеть интересный мраморный узор. Кто-то думает, что готовить его трудно, в особенности его боятся делать начинающие кулинары. Тем не менее, рецепт «Торт зебра» достаточно прост. Кроме того, для него требуется вполне доступный список продуктов.

Для приготовления торта потребуются следующие Ингредиенты:

1,5 стакана сахара,

полтора стакана муки,

пятьдесят грамм сливочного масла,

200 г сметаны,

3 яйца,

какао - три ч.л.,

половина ч.л. соды,

100 г черного шоколада,

разрыхлитель или гашёная сода.

Как сделать вкусный Торт Зебра. Рецепт очень легкий:

1. Смешиваем в миске при помощи миксера сахар с яйцами, взбиваем до полного растворения сахара.

2. Добавим сметану.

3. Сливочное масло размягчаем в микроволновке 1 минуту.

4. Засыпаем понемногу муку и смешиваем миксером, чтобы не было комочков.

5. В смесь добавляем разрыхлитель или соду, гашенную содой.

6. Берем другую емкость и делим тесто на две неравные части в соотношении 40:60.

7. Добавляем в меньшую часть какао-порошок и смешиваем миксером, пока не получится однородная масса.

8. Наполняем форму для выпекания тестом. Сразу располагаем на столе 2 чаши с тестом, кладем в каждую чистую столовую ложку, а между ними в центре ставим форму для выпечки. Растопим в форме немного сливочного масла для смазывания дна.

9. Ложку "светлого" теста наливаем в центр формы.

10. Ложку теста "темного" выливаем наверх и в центр "светлого" теста. Таким образом наливаем две части теста друг в друга до тех пор, пока оно не закончится.

11. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 С. В случае, когда верх начинает подгорать, накрываем пергаментом и уменьшаем огонь до 160 С. Готовим 40-50 минут.

12. Чтобы сделать глазурь, используем шоколад "Аленка". Растапливаем его на среднем огне и горячим выливаем на готовый торт.

В итоге получается оригинальный и очень вкусный десерт. Подаем его с чаем или кофе.




Автор: admin
Добавление комментария