Муравейник торт. Как приготовить вкусный десерт

14 мая 2014

Муравейник – торт, который готовится довольно просто. Его вкус многим знаком еще с детства. При этом готовить его в домашних условиях решается не каждая хозяйка.

Тем не менее, в этом нет ничего сложного. У многих этот торт получается с первого раза, если строго следовать простому рецепту и делать все очень аккуратно и внимательно. И тогда получится просто восхитительный торт.

Муравейник торт

Чтобы приготовить Муравейник (торт), потребуются следующие продукты:

два яйца,

сто грамм маргарина,

одно яйцо,

Стакан сахара,

Три стакана муки,

Немного соли по вкусу,

сода - 1 ч.л.,

уксус или лимонный сок - 1 ч.л..,

Полстакана сметаны,

Немного мака для украшения.

Для крема необходимо:

330 г масла сливочного,

1 банка вареного сгущенного молока с сахаром,

1/2 стакана дробленых орехов.

Готовим торт "Муравейник" строго по инструкции:

1. Просеиваем в миску всю муку, добавим соль с маргарином для выпечки. Лучше маргарин (или масло) подержать в течение некоторого времени при комнатной температуре, после чего нарезать на кубики.

3. Маргарин взбиваем миксером с мукой.

4. Вбиваем в другую миску яйцо и засыпаем сахарный песок.

5. Взбиваем яйцо и сахар, пока не получится однородная масса.

6. Добавляе6ми в получившуюся сахарно-яично массу в тесто (взбитая мука с маргарином) и взбиваем миксером.

7. Гасим соду уксусом или соком лимона.

8. В соду добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем полученную массу в тесто и снова все перемешиваем.

9. Оборачиваем тесто в миске пищевой пленкой и ставим на один час в холодильник. Оно должно застыть.

10. Спустя один час тесто делим на части и пропускаем через мясорубку. Тесто, пропущенное в мясорубке, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Стараемся разделять "макаронины".

11. Запекаем в духовке, разогретой до 180 С, примерно 20 минут. Вытаскиваем из духовки и оставляем остывать.

12. Покрошим остальную выпечку в миску, при желании добавляем орехи (заранее немного обжаренные) и перемешиваем.

13. Чтобы приготовить крем, взбиваем миксером нарезанное на кусочки сливочное масло, которое нагрето до комнатной температуры, с вареной сгущенкой и сахаром.

14. При этом крем должен стать однородным. Смешиваем его с крошкой.

15. Выкладываем подготовленную выпечку с кремом в форме горки. Если получается много теста, можно приготовить 2 "муравейника" размером поменьше.

16. Посыпаем торт маком. Довольно эффектно на этом торте будет смотреться шоколадная стружка.