Пинчер. Рецепт приготовления вкусного тортика

14 июля 2014

Пинчер, рецепт которого предлагается всем гурманам, - это отличное лакомство для любимых детей, когда очень хочется их порадовать. Рецепт «Пинчера» может стать самым ожидаемым в семье, ведь такой торт дети очень любят.

 Пинчер. Рецепт приготовления вкусного тортика

Пинчер рецепт

Существует немало рецептов «Пинчера», однако хочется предложить классический рецепт.

Чтобы приготовить тортик «Пинчер», потребуются следующие ингредиенты:

Для теста нужно:

сметана - 200 г,

полбанки молока сгущенного,

полстакана песка сахарного,

какао - 3 стол. л.;

мука - 1,5 стак.;

яйца - 3,

сода - две ч.л.,

уксус - две ст. л.

Для приготовления крема понадобятся:

800 г 25-процентной сметаны,

стакан сахара.

Для приготовления глазури нужны:

сметана - три ст.л.;

3 стол. л. сахара,

какао - 2 ст. л.,

20 г масла сливочного.

Рецепт «Пинчера» выглядит следующим образом:

1. Миксером взбиваем яйца и сахар.

2. Добавляем во взбитые яйца полбанки молока сгущенного со сметаной и содой, погашенной в уксусе. Добавить затем какао просеянное таким образом, чтобы не образовались комочки.

3. Добавим муку и тщательно перемешиваем.

4. Выливаем все тесто в крупную форму и печем 15-20 мин. при 200 градусах.

5. Взбиваем сметану и сахар, пока он полностью не растворится. Таким образом получается крем для будущего торта.

6. Как только бисквит будет готов, вырезаем круг необходимого диаметра. Когда бисквит поднимается хорошо, рекомендуется разрезать его пополам вдоль.

7. Разрезаем оставшийся бисквит кубиками стороной в 2 см.

8. Поливаем подготовленный корж готовым сметанным кремом.

9. Обмакиваем в сметанном креме нарезанные кубики, выкладывании на корж, тем самым формируется горка. Можно между кусочками добавить вишню, грецкие измельченные орехи или мелко нарезанные сухофрукты. Уже в готовом и пропитанном торте пинчер вишня придает приятную изысканную кислинку. Однако все это, конечно, на любителя.

10. Поливаем сверху остальным сметанным кремом.

11. Готовим глазурь, для чего смешать ингредиенты, ставим на огонь и варим, пока сахар не растворится.

12. Поливаем готовый торт сверху глазурью.

13. Торт «Пинчер» по рецепту отправляем в холодильник примерно на 2-3 часа. Однако, чем дольше торт простоит там, тем более вкусным он в итоге станет.

Вкусное лакомство для любого веселого праздника готово, остается нарезать на порционные кусочки и пробовать.




Автор: admin
Добавление комментария