Салат «Обжорка» с мясом. Приготовление

7 сентября 2014

Салат «Обжорка» с мясом – это очень сытный и вкусный салат, на приготовление которого уходит не так много времени. Салат «Обжорка» с мясом – это действительно вкусный и простой салат с говорящим названием. Список продуктов для него весьма прост, поэтому его можно найти в любом доме.

Салат «Обжорка» с мясом. Приготовление

Салат обжорка с мясом

Салат «Обжорка» с мясом готовится для ежедневной трапезы или праздничного стола. При желании отварная курица заменяется свининой, говядиной, колбасой, а иногда и грибами. Взамен простой моркови иногда используют морковь по-корейски.

Чтобы приготовить салат «Обжорка» с мясом, потребуются следующие ингредиенты:

300-400 г курицы (филе либо грудки),

1-2 морковки,

1-2 репчатых лука,

2-4 маринованных огурчика,

3 зубчика чеснока при желании,

масло растительное для жарки,

по вкусу соль с перцем,

2-3 ст.л. майонеза.

Салат «Обжорка» с мясом готовится по инструкции:

1. Отвариваем курицу до готовности в соленой воде (около 20 мин. с момента закипания).

2. Остужаем, мясо отделяем от костей, мякоть нарезаем на небольшие кусочки.

3. Очищаем морковь от кожуры, промываем водой, обсушиваем и натираем на крупной терке.

4. Очищаем репчатый лук и промываем, после чего нарезаем на маленькие кубики.

5. Морковь обжариваем в небольшом объеме растительного масла на прогретой сковородке. Даем остыть.

6. Обжариваем отдельно в масле репчатый лук, пока он не станет мягким. Остужаем.

7. Нарезаем соленые или маринованные огурцы тонкой соломкой (можно средними кубиками).

8. Соединяем в глубоком салатнике все приготовленные продукты и тщательно перемешиваем.

9. Очищаем зубчики чеснока, промываем и пропускаем в прессе. Добавляем в салат измельчённый чеснок и опять тщательно размешиваем. Солим и перчим по вкусу.

10. Прежде чем подать к столу, салат заправляем небольшим объемом майонеза.

Этот салат, пожалуй, можно считать наиболее популярным по причине применения в нем удобного мяса курицы. Можно также включать и прочие ингредиенты в салат, к примеру, разнообразив его черносливом. Немного неординарным салат получается с грибами или курицей копченой курицей. Кроме того, такой салат можно попробовать с сухариками, рыбой, а вместо куриных яиц взять перепелиные. Иными словами, жестких правил приготовления салата «Обжорка» не существует. Все зависит от конкретных вкусов и фантазии.




Автор: admin
Добавление комментария