Крабовые шарики Рафаэлло. Варианты приготовления

13 сентября 2014

Крабовые шарики Рафаэлло – это невероятно вкусная и оригинальная закуска для любого праздничного стола. Она по своему внешнему виду сильно напоминает известные всем конфеты, поэтому и смотрится весьма эффектно на столе.

Крабовые шарики Рафаэлло. Варианты приготовления

Крабовые шарики Рафаэлло

Одно из достоинств крабовых шариков Рафаэлло – это быстрота приготовления. Существует несколько рецептов приготовления крабовых шариков Рафаэлло.

Для создания таких Рафаэлло с грецкими орехами и оливками, потребуются следующие ингредиенты:

150 г сыра,

200 г крабовых палочек,

100 г оливок без косточек,

30 г орехов грецких,

2 зубчика чеснока,

3 стол. л. майонеза.

Готовим строго по инструкции:

1. Откройте банку оливок, слейте воду. Порубим осторожно грецкие орехи, однако не очень мелко.

2. Фаршируем каждую оливку кусками грецких орехов.

3. Натираем сыр на крупной терке, пропускаем чеснок через чеснокодавку.

4. Смешиваем натертый сыр с чесноком и майонезом.

5. Всю массу хорошенько перемешиваем.

6. Натираем на крупной терке крабовые палочки. Чтобы этот процесс прошел быстрее и легче, следует их заранее замораживать.

7. Готовим из сырно-чесночной массы небольшую лепешку, кладем в центр нафаршированную оливку. Формируем аккуратно из них шарик таким образом, чтобы оливка была внутри.

8. Обваляем в стружке их палочек крабовых полученные шарики. При этом шарики лучше делать не очень крупного размера. Таким образом они смотрятся намного аккуратные и более эффектными.

Для приготовления крабовых шариков Рафаэлло потребуются следующие ингредиенты:

70 г сыра твердых сортов,

200 г не очень размороженных крабовых палочек,

три яйца,

По вкусу немного майонеза.

Готовим крабовые шарики Рафаэлло по следующей инструкции:

1. Промоем яйца под проточной водой, отправляем их кастрюлю с водой и отвариваем вкрутую. Для того чтобы яйца получились вкрутую, варим их примерно 10 мин. с момента закипания воды.

2. В то время, как варятся яйца, на крупной терке натрем не очень размороженные палочки (при желании можно воспользоваться средней теркой, однако зависит это все от конкретных предпочтений). Затем отсыпаем немного натертых палочек в отдельную емкость (желательно неглубокую).

3. Остудим отваренные яйца и очистим от скорлупы. Затем натрем их на крупной терке и тщательно перемешаем с основной массой.

4. Сыр натираем на терке и отправляем к крабово-яичной массе. Выкладываем немного майонеза и все тщательно перемешиваем. Очень важно не переусердствовать с майонезом. В противном случае не получиться сделать хорошие шарики.




Автор: admin
#1 написал: Елена (23 февраля 2016 11:37)
Очень вкусная закусочка!
[цитировать]
Добавление комментария