Печенье каллы. Рецепт вкусного десерта

31 октября 2014

Печенье каллы, рецепт которых предлагается ниже, является очень красивым печеньем, которое действительно напоминает цветок каллы. Для приготовления печенья каллы по рецепту не требуются дорогостоящие продукты. Кроме того, его весьма просто приготовить.

 Печенье каллы. Рецепт вкусного десерта

Печенье каллы рецепт

Для приготовления печенья каллы по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Для теста нужно:

один стак. сахара,

1 стак. муки пшеничной,

4 яйца,

маргарин.

ваниль.

Для заварного крема нужно:

1 ч.л. сахара ванильного,

молоко - 1 стакан,

0,5 стак. сахара,

два желтка,

1 ст.л. муки высшего сорта.

Готовим печенье каллы по рецепту и строго по инструкции:

1. Сначала подготовим тесто для печенья, для чего вбиваем в отдельную миску яйца, соединим их с простым и ванильным сахаром. Перемешиваем, не взбивая. Просеиваем сюда муку и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Противень подогреем, смажем маргарином и кладем по 5 ч.л. теста, оставляем между всеми горками свободное место.

2. Нагреем духовку до 200 градусов, в нее поставим противень с тестом только на пять минут. Как только печенье приготовится, достанем из духовки и при помощи шпателя приподнимем каждое из них, однако не снимем до конца.

3. Возьмем бумажное полотенце и очень быстро, пока печенье не остыло, формируем цветок каллы. Как только все каллы окажутся свернуты, начинаем готовить крем заварной для печенья.

4. Соединяем желтки, муку, сахар и ванилин. Все компоненты хорошо между собой перетираем. Нагреем в отдельной емкости молоко, затем остудим и выльем в яичную массу, непрерывно ее помешивая.

5. Когда молоко и желтки окажется перемешано, массу поставим на огонь и варим в течение пяти минут. За данный период времени заварной крем отлично загустеет, лишь в ходе варки нужно его помешивать, иначе подгорит.

6. Хорошо остужаем крем, затем выкладываем пачку масла сливочного, после чего тщательно взбиваем.

7. Наполняем заварным кремом печенье каллы по рецепту, после чего подаем с чаем к столу.

Такое печенье отлично подходит для любого праздника, а также для простого воскресного чаепития. Можно заполнить его с вареньем, джемом, сгущенным молоком. Этот замечательный «букет» способен порадовать взор любого человека своим необычным внешним видом. Это прекрасная возможность угощать близких и родных вкуснейшим десертом.




Автор: admin
Добавление комментария