Дорада. Рецепты приготовления рыбы

Дорада, рецепты которой предлагаются ниже, - это рыба, содержащая в своем составе литий, железо и фтор. Эти элементы столь же необходимы для деятельности щитовидной железы, как и йод.

Дорада рецепты

Его также достаточно в данной вкусной рыбе, поскольку она живет в море. При этом готовить рыбу в домашних условиях нужно минимум раз в неделю. Одним из лучших рецептов дорады можно считать дораду в фольге. Блюдо получается невероятно вкусным. Кто-то поливает дораду соком лимона перед подачей к столу. Лука с приправами вполне достаточно. И

Для приготовления дорады по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

1 дорада,

1 лук-шалот,

По 1 щепотке тимьяна и базилика,

2 ст.л. оливк. масла.

Готовим дораду по рецепту в духовке в фольге строго по инструкции:

1. Почистим и нарежем лук-шалот на кольца и полукольца.

2. Приготовим рыбу, для чего помоем и разрежем ей брюхо, укладываем в него лук, поверх рыбы. Посыпаем приправами.

3. Дораду поливаем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу и выпекаем в духовке, которая разогрета до 200 град., примерно 40 минут.

Рыбка Дорада при этом получается весьма нежной и очень вкусной.

Кроме того, можно приготовить дораду по рецепту можно с картофелем в духовке. Это самый простой, однако весьма эффективный способ, как приготовить такую замечательную рыбку.

Готовить дораду вместе с картофелем довольно легко, поэтому с такой задачей сможет справиться каждый. Блюдо получается невероятно изумительным. Это сочетание нежной и приятной на вкус рыбы в сочетании с мягким картофелем.

Для приготовления такого блюда потребуются следующие ингредиенты:

1 дорада (примерно 1 кг),

700 г картофеля,

полстакана столового белого вина,

4 стол.л. масла,

По вкусу соль с перцем и специями.

Готовим блюдо согласно инструкции:

1. Разделываем рыбу, моем и просушим бумажным полотенцем.

2. Кладем в форму для выпекания, которая смазана маслом. Солим, перчим, посыпаем специями.

3. Режем картофель дольками в толщину примерно 1 см. Выкладываем в кипящую воду, отварим около 5 минут, затем выкладываем в форму для выпечки вместе с рыбой.

4. Сверху сбрызнем оливковым маслом.

5. В форму для выпечки нальем вино.

6. Поставим в духовку, которая разогрета до 190 градусов, и выпекаем примерно полчаса.

7. Достаем из духовки и сразу же подаем к столу. Это блюдо придется по душе абсолютно всем.