Торт Шоколадный принц. Рецепт приготовления

Торт «Шоколадный принц» отличается благородным темным цветом, который достигается при добавлении в тесто какао или варенья, а также шоколадной глазури. В результате торт «Шоколадный принц» получается очень нарядным и даже торжественным.

Торт Шоколадный принц

Для приготовления торта «Шоколадный принц» с вареньем потребуются следующие ингредиенты:

Для теста нужно:

два стак. муки;

один стак. молока,

стакан варенья,

два яйца,

один стак. сахара,

1 ч.л. соды гашеной.

Для крема требуется:

0,5 стак. сахарного песка,

2 стак. сметаны.

Для создания глазури нужно:

1 плитка шоколада;

30 г сливоч. масла,

По вкусу грецкие орехи.

Готовится торт «Шоколадный принц» по следующей инструкции:

1. Готовим корж, для чего взбейте яйца, сахар, добавьте молок с вареньем, перемешайте, введите просеянную муку с гашенной уксусом содой и тщательно замесите тесто.

2. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 град., корж. При этом время выпечки составляет около 40 минут.

3. Разрежьте корж на 2 части и дайте остыть.

4. Взбейте для крема густую сметану и сахар. Промажьте коржи, залейте глазурью, которая получается из растопленного шоколада и масла.

5. На ночь отправьте в холодильник. Украсьте верх торта орехами.

По еще одному рецепту торт «Шоколадный принц» готовится из следующих ингредиентов:

Нужно для теста:

мука - один стакан;

какао - одна стол. л.,

три яйца,

200 грамм сметаны,

один стак. сахара,

1 ч.л. соды гашеной.

Для крема требуется:

3/4 стак. сахара;

сметана - 2 стакана.

Для глазури возьмем:

1 плитку черного шоколада,

30 г сливоч. масла,

по вкусу орехи грецкие.

Инструкция по приготовлению:

1. Яйца с сахаром взбейте добела - масса должна увеличиться в 2 раза. Добавьте какао со сметаной и хорошо перемешайте. Введите муку с гашеной содой и снова перемешайте.

2. Нагрейте духовку до 180 С, тесто вылейте в форму для торта, которая смазана маслом, и корж выпекайте примерно 30-40 мин.

3. Приготовьте в это время глазурь с кремом. Для крема взбейте густую сметану и сахар, пока последний полностью не растворится. Для глазури растопите шоколад на бане водяной и к нему добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.

4. Разрежьте готовый корж на 2 части, дайте остыть. Можно при желании пропитать ликером либо коньяком. Коржи смажьте кремом из сметаны, сложите и залейте глазурью.

5. Посыпьте верх торта измельченными орешками и поставьте в холодильник для пропитки на 6-8 часов.