Кулич в хлебопечке. Рецепт приготовления

26 февраля 2015

Кулич в хлебопечке, рецепт которого предложен ниже, является настоящим спасением для хозяек, у которых не так много времени, чтобы приготовить пасхальную выпечку.

 Кулич в хлебопечке. Рецепт приготовления

Кулич в хлебопечке рецепт

Для приготовления пасхального кулича в хлебопечке по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

75 г сахара,

четыре яйца,

155 г масла сливочного,

один пакетик быстрорастворимых сухих дрожжей,

2,5 ч.л. пудры сахарной,

стакан сухофруктов,

2 ч.л. сахара ванильного,

0,5 кг муки,

сто грамм молока.

Готовим кулич в хлебопечке по рецепту и строго по инструкции:

1.Насыпаем в ведерко для хлебопечки дрожжи, просеиваем муку, кладем масло с молоком, ванильным сахаром, солью, яйцом.

2. Промываем изюм, высушиваем, слегка пересыпаем мукой, перекладываем в диспенсер для сухофруктов.

3. Выставляем режим основной, далее «Выпечка» с изюмом, светлая корочка, размер XL.

Для приготовления пасхального кулича в хлебопечке по рецепту второго варианта нужны:

50 г коньяка,

120 г изюма,

165 г сахара,

соль - 1,5 ч.л.,

650 г муки,

185 г масла сливочного,

два яйца,

225 мл молока.

Для глазури потребуется:

1 белок,

лимонный сок – 0,5 стол.л.

120 г пудры сахарной.

Готовим кулич в хлебопечке по рецепту и строго по инструкции:

1.Сначала подготовим изюм, для чего зальем его заранее коньяком, оставим на 30 минут, выложим на бумажное полотенце, немного подсушим, обваляем в муке. Чтобы удалить излишки муки, используем сито. Когда используется мука для изюма, тогда она равномерно будет распределяться по тесту. С изюмом вместе можно взять цукаты, апельсиновую и лимонную цедру.

2. Взбиваем в отдельной миске яйца.

3. Добавляем к яйцам растопленное, слегка подостывшее масло с теплым молоком, солью и сахаром, размешиваем, переливаем в емкость для хлебопечки.

4. Добавляем просеянную муку, делаем углубление, засыпаем дрожжи, насыпаем по краям куркуму, емкость ставим в хлебопечку, выставляем программу под названием «Сладкий хлеб» на режим «Светлая корка», а величина буханки – самая большая.

5. Добавляем после сигнала изюм.

6. Проверяем готовность кулича палочкой. В случае, если он оказывается недопеченным, выставляем программу №11, выпекаем куличи в течение 30 минут.

7. Вынимаем ведерко из хлебопечки, даем постоять примерно 20 минут, затем вынимаем его – кулич должен остыть полностью.

8. Делаем глазурь, для чего взбиваем все ингредиенты, смешиваем до белого глянцевого состояния.

9. Украшаем готовый кулич сахарной присыпкой, кусками шоколада, орешками и прочее.




Автор: admin
Добавление комментария